Messeyne

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En été, n'hésitez pas à réserver une table dans la cour intérieure, véritable oasis de calme au milieu de la ville. A l’intérieur ou à l’extérieur, le chef Klaas Lauwers et sa brigade vous en mettront plein la vue. Leur style de cuisine? Des classiques français mis au goût du jour. Départ sur un plat végétarien avec une pomme de terre farcie au céleri-rave, chou de Milan et scorsonère. Superbe. Ensuite, nous lâchons le carnivore en nous et commandons du bœuf Holstein avec une sauce tomate à l'estragon, des frites croustillantes et une salade de chicons. Plat tout aussi excellent, à l'instar du service aimable.