À Ixelles, Philema incarne l’âme chaleureuse de la Crète. Dans un cadre épuré et lumineux, le chef Manos Makrygiannakis fait rayonner la gastronomie grecque à travers des plats empreints de soleil et de tradition: soufiko d’Ikaria, aubergines farcies de légumes frais, ou sfouggato, savoureuse frittata crétoise aux courgettes et pommes de terre. Chaque assiette célèbre le goût juste et la générosité méditerranéenne. Entre hospitalité sincère, vins grecs choisis et cuisine inspirée, Philema est une escale authentique et raffinée.
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