Miranda
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A quelques pas de la place du Châtelain, Alessandro et Maria Concetta Miranda vous invitent à vivre une balade culinaire italienne singulière, largement inspirée par la région de leur enfance, la Basilicate. Avec une carte à la croisée de la tradition et de la créativité, leur cuisine étonne avec des plats comme la crème brûlée de potiron aux châtaignes, garnie de girolles et de grué de cacao. Les strascinati façonnés maison, parsemés de poivrons rouges séchés et d'une crème de fromage parmesan révèlent un mariage savoureux. Une visite chez Miranda promet une escapade gustative hors des sentiers battus.