Notarishuys
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Le chef Bert Boussemaere et la maîtresse de maison Jessica Seys célèbrent déjà le 20e anniversaire de leur Notarishuys. Outre ce restaurant de classe situé dans un beau bâtiment majestueux, ils gèrent également un petit hôtel de luxe. Par beau temps, il est encore plus agréable de manger dans le jardin qui donne sur un hêtre centenaire. En mise en bouche, mousse d'anguille fumée avec ramonasse et chou-fleur. En entrée, le ravioli de crabe et ricotta est servi avec un jus délicatement équilibré à base de crabe vert et de céleri-rave. Le plat principal consiste en une roulade de pintade croustillante avec des scorsonères et de l'estragon. Carte des vins très complète et variée.