L'Esprit Bouddha
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Dans son agréable établissement, Tien Chin Chi vous invite à vivre une expérience gastronomique raffinée, loin des clichés habituels, dans un cadre zen où la tradition se marie à la fusion culinaire des meilleurs produits de nos régions. Dans son wok, le chef fait sauter le boeuf rouge de Famenne avec des oignons pour le servir sur un tipan brûlant, les asperges vertes bio de Jurbise sont sautées à l'ail tandis qu'une belle sélection de légumes locaux sert de garniture à de fondants dés de pluma ibérique parfumé aux épices de chine. Ces plats délicats révèlent une générosité asiatique authentique tandis que la carte des vins et alcools, riche et variée, est une invitation aux bacchanales.