L'Esprit Bouddha
14,520

Tien Chin Chi staat garant voor culinaire verfijning, ver weg van de gebruikelijke clichés, in een strak kader waar traditie vermengd wordt met fusion, steeds op basis van de beste producten uit onze regio’s. Rood rund uit Famenne met ui roerbakt de chef kort aan in de wok, om het vervolgens te serveren op een gloeiend hete tipan met biologische groene asperges uit Jubise met knoflook, terwijl bij de botermalse stukjes pluma Ibérico met Chinese kruiden een fraaie selectie lokale groenten komt. Verfijnde gerechten waarin de authentieke Aziatische generositeit schuilgaat, aangevuld met een rijke en gevarieerde wijnkaart en lijst met sterke dranken.