Les Plats Canailles de la Bleue Maison

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Au cœur de cette maison de caractère, nichée en lisière de la forêt, vous serez plongés dans un cadre apaisant et romantique. La famille Thiry vous y reçoit chaleureusement et vous invite à vivre une expérience culinaire qui marie tradition et inventivité. Les plats sont subtilement préparés avec des produits locaux, comme le carpaccio de bœuf angus luxembourgeois proposé comme un maki avec des feuilles de romaines rôties, mayonnaise tandoori et crêpes indiennes soufflées. Cri du terroir pour le plat composé d'un filet de truite arc-en-ciel du Fourneau Marchand, d'une escalope de foie de canard, d'ail des ours et d'herbes du jardin, le tout agrémenté d'un beurre blanc à la ciboulette.