Les Plats Canailles de la Bleue Maison

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Le calme et la sérénité d’une agréable maison jouxtant rivière et forêt avec un accueil des plus juste et souriant pour un repas mêlant plaisir et sens de la découverte au service des produits du terroir local subtilement mis en œuvre. Le cuissot de biche, mariné au vin rouge, est accompagné d’une goûteuse pommade de panais et complété par quelques légumes bien croquants. Pour les gourmands et bonnes fourchettes, on vous propose une généreuse côte à l’os grillée aux herbes et sa vraie béarnaise.