Dit karaktervolle pand aan de rand van het bos straalt rust en romantiek uit. Het onthaal van de familie Thiry is hartelijk, de culinaire ervaring een combinatie van traditie en creativiteit. In de keuken staan streekproducten centraal, zoals bij de carpaccio van Luxemburgs Angus rund maki-stijl met gegrilde romeinse salade, tandoori mayonaise en gesouffleerde Indische pannenkoekjes. De regenboogforel van Le Fourneau Marchand met een escalope van eendenlever, wilde knoflook, kruiden uit eigen tuin en daarbij een beurre blanc met bieslook is de combinatie bij uitstek met de beste terroirproducten.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Donderdag
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Vrijdag
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Zaterdag
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Zondag
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Team
Brice Thiry
Eigenaar
Martin Thiry
Eigenaar
