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Le Pré des Oréades
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Niché dans un parc verdoyant, le restaurant de l'Hostellerie La Heid des Pairs invite à sa découverte. Le chef Nicolas Bodart sublime les classiques français avec une touche de modernité. Parmi ses incontournables, les ris de veau cuits dans un cédrat, accompagnés de homard et d’une béarnaise aux agrumes. Pour le plat principal, le pigeonneau français se distingue: la poitrine est rôtie, la cuisse confite, il profite de petits pois, cerises et d’un jus à la prune umeboshi. La rhubarbe pochée au cassis et un sorbet fraise clôturent le repas en beauté.