Cette élégante maison au charme suranné rappelle tout de l’art de vivre au 19ᵉ siècle. La table conjugue tradition et créativité. L’été, on profite de la terrasse ombragée près de la fontaine, l’hiver, des salles chaleureuses. La cuisine célèbre les produits du marché, comme avec ces savoureux couteaux gratinés au beurre d’ail des ours, ou le pigeonneau proposé en deux services et préparé par le chef suivant son inspiration du moment. Une adresse bienvenue pour une pause gourmande au cœur de Spa.