Le Nord

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Petites bouchées, plats à partager, plat principal ou menu complet du chef, tout est possible dans l'ambiance cosy et décontractée de Le Nord. Parmi le vaste choix de mise en bouche figurent la picanha fraîchement coupée, la focaccia au pastrami, parmesan et graines de moutarde, ainsi qu'une délicieuse gamba cuite au barbecue avec un dip de jalapeño. Le chef se laisse également guider par les saveurs orientales. La duxelles de champignons en bouillon avec vinaigre de sambai, Holstein fumé et flocons de bonite en est un bel exemple. La côte à l'os correctement cuite, les frites et la salade fraîche prouvent que le chef Steven Hinnekens ne manque pas de talent pour exécuter aussi les classiques.