Tenue par Roberta et Filippo Catania, accompagnés d’Antonio ‘il figlio’, l’adresse constitue une enclave gastronomique italienne dans la campagne de Brustem. Tant l’intérieur du restaurant que la terrasse et les haies bien taillées contribuent au décor typiquement italien. En entrée rafraîchissante, la burrata est servie avec de la bresaola, des tomates jaunes et de la crème de poireaux, suivie de pâtes al dente agrémentées de lard, de petits pois et de menthe. Le pecorino généreusement râpé vient relier gustativement tous les ingrédients. Semifreddo avec pistache et fraises en dessert, suivi d’un chariot de desserts comprenant notamment un beau tiramisu pour accompagner l’espresso de fin de repas.