Le restaurant de Caroline et Luca Roberti rend un véritable hommage à la cuisine italienne de famille. Avec ses pâtes fraîches maison, ses charcuteries fines et ses recettes traditionnelles des Marches. Ce lieu respire le soleil et l'authenticité, antipastis colorés, calamarata alla Norcina, et suggestions saisonnières subliment chaque visite. Le cadre chaleureux et le service souriant complètent le tableau où l’on garde un souvenir ému de ces chitarrine nere, gambero rosso, aspergina, ricotta salata et poutargue. Réservation indispensable pour savourer cette cuisine généreuse et sincère qui justifie le prix-plaisir et une augmentation de sa cotation.