Izumi

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Izumi, un classique japonais bien établi dans une élégante maison de maître blanche du quartier Zuid d'Anvers, en face du KMSKA (Musée royal des Beaux-Arts), est facilement reconnaissable grâce à son petit jardin plein de caractère aménagé le long du trottoir.  Les traditionnels sushis et sashimis alternent avec des créations maison, comme le tofu frit maison accompagné de sa sauce miso dengaku spéciale. Le sobre tempura de légumes variés est accompagné de riz gluant et d'un dashi délicat réveillé par du soja et du mirin.