Hexa-Gone
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Dans ces nouvelles installations, le chef Igor Snyders a créé une brasserie contemporaine où gastronomie et innovation se rencontrent dans un cadre moderne et convivial. Le chef et son équipe proposent des plats raffinés tels que les tartares de bœuf au couteau ou les carbonnades de wagyu fondantes à souhait. Les viandes sont sublimées par la cuisson au four Josper. La pergola bioclimatique offre un espace unique pour prolonger l'expérience, tandis qu’une carte des vins internationale complète agréablement ce voyage culinaire.