Certains gourmets apprécient cette ferme élégante et accueillante dans la campagne de Sint-Martens-Latem pour ses classiques tels que la sole ou le turbot grillé au barbecue. D'autres, en revanche, sont adeptes d'une côte à l'os, la superbe béarnaise et les frites coupées main faisant de cette préparation traditionnelle une belle réalisation. Ce qui les rassemble, c'est peut-être la sublime carte des vins, véritable hommage au travail des vignerons bourguignons.