Den Dorsvlegel

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La carte de ce restaurant de viande comprend une douzaine de sortes de bœuf dont la côte de bœuf délicatement maturée. Mais le choix est encore plus varié, avec notamment des préparations à base d'os à moelle, de cervelle de veau, de rognons de veau, de queue de bœuf ou de langue de bœuf. Pour les amateurs de plaisirs marins, il y a les huîtres irlandaises Mór, le maquereau au barbecue ou les langoustines.