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Charlu
1320

Name: Charlu
Address: Chaussée de Saint-Job 676, Bruxelles (Uccle), 1180, BE
Price range: EUR 45.00 - EUR 57.00
Rating: 13.0

Dans cette villa qui rappelle le début du siècle, vous serez accueilli par le truculent Antoine Salviat, dont l’accent renvoie immédiatement à ses origines du Sud-Ouest. Rien qu’à l’entendre, on imagine déjà le cassoulet mijotant au four dans son caquelon en terre cuite. En cuisine, c’est à un Breton que vous aurez affaire: Jean-Pierre Gascoin, qui rôtit l’andouillette aussi bien qu’il maîtrise la cuisson du homard au kari-gosse. Un duo idéal pour un vrai bistrot à la française, dans le sens le plus noble et le plus gourmand de sa définition.