Cachet de Cire
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Avec son mur recouvert de cadres photos, sa collection de sanseverias et son éclairage astucieux, Cachet de Cire crée une atmosphère agréable et charmante. Ce sentiment est renforcé par le sens de l’hospitalité de Fee Van Doorselaere. Elle se fait un plaisir de servir les plats concoctés par la Lady-chef Greet Verbeeck, qui ajoute sa touche personnelle à des recettes classiques. Elle présente par exemple l’aile de raie avec des asperges, des légumes de la mer et des pommes noisette dans un beurre blanc aux asperges fermentées, qui confère une nouvelle dimension à cette recette.