Amu Food & Wine Bar

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Non loin de la Grand-Place, au cœur de Turnhout, la ladychef Marjanne Moonen propose un menu surprise d'inspiration internationale qui se décline en plusieurs plats. Assez étonnamment, les maatjes sont servis avec un gaspacho de concombre, aneth et huile de curry, que du concombre fumé vient subjuguer. Le filet de maigre cuit lentement est associé à du poivron, de l'orange et une crème aigre avec du basilic et de l'oignon mariné pour former un ensemble homogène et doux au goût.