Bistrot L'îlot se love dans une maison magnifiquement rénovée de l'Eilandje. Avec une grande fenêtre coulissante à l'avant et une terrasse donnant sur le sentier, le bistrot cadre parfaitement avec l'environnement. Le chef Sander De Saegher réjouit ses hôtes avec un répertoire qui a gagné en raffinement, ce qui lui vaut une cote revue à la hausse. Les moules de bouchot décoquillées sont servies en apéritif dans une sauce aux légumes chaude et savoureuse. L'épaisse plie poêlée gagne encore en saveur grâce au verjus et à la tomate confite. Nous accueillons aussi avec plaisir une assiette de tomates cerises justement condimentées.
