Le chef Steven Van Snick et son épouse Saar Van Gysel ont d'abord fait de leur restaurant gastronomique un bistrot agréable avant de laisser l'affaire à Brian Wagemans. Ce dernier propose des compositions de bon goût. Il associe la Saint-Jacques à du topinambour, du boudin noir et des textures de betterave rouge. Le chef accompagne une tarte aux pommes d'une glace à la fève de tonka, gel et écume de kumquat.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00-14:00 — 18:30-21:00
Mercredi
12:00-14:00 — 18:30-21:00
Jeudi
12:00-14:00 — 18:30-21:00
Vendredi
12:00-14:00 — 18:30-21:00
Samedi
Fermé — 18:30-21:00
Dimanche
Fermé
Équipe
Brian Wagemans
Propriétaire, Hôte
Kenneth Cools
Chef
