Le chef Nicky Van Goethem opte pour une cuisine accessible, aux associations épurées. Le lundi, l’équipe propose la formule Crazy Monday: trois amuse-bouche et cinq plats à prix doux. Parmi eux, de la pintade cuite à point, accompagnée de céleri fondant et de chou blanc. Dessert savoureux mêlant chocolat, poire et café pour terminer.