Baguettes et Fourchette

13,520

Le chef Yong Ping vous reçoit dans un espace contemporain à la décoration sobre et zen, où il se plaît à réunir les saveurs de la cuisine européenne et asiatique. Les amateurs de gastronomie apprécieront cette fusion subtile qui se traduit par exemple dans un pavé de saumon légèrement fumé accompagné de petits pois croquants, de crevettes grises et de chou-fleur ou via un quasi de veau et des bouts de côte de veau nappés de jus de cuisson, garnis de légumes de saison sautés au wok ou préparés à la manière d'un stoemp, un mariage harmonieux de deux traditions culinaires.