Bernard Schonmacker Artisan Chocolatier

Depuis près de 20 ans, Bernard Schonmacker perpétue la tradition familiale de chocolatier. Cet esprit créatif respectueux de l'artisanat sélectionne ses matières premières avec le plus grand soin. Celles-ci proviennent notamment du Costa Rica, de Papouasie-Nouvelle-Guinée, de Sao Tomé, du Vietnam et de l'Ouganda. Et lui permettent de façonner des pralines très originales, comme ces deux nouvelles créations qui démontrent sa maîtrise technique. Dans la Pistache, nous goûtons la puissance du praliné 100% pistache enrobé de chocolat au lait. Dans la praline Pignon de Pin, nous apprécions la douceur et la générosité des pignons de pin enveloppés de chocolat noir.