Victor's Boutique Bar

Fort de sa formation à l'école hôtelière Ter Duinen et de son expérience en tant que directeur de bar au Casino-Kursaal, Gilles De Hondt a ouvert ce bar à cocktails aussi accessible que sophistiqué. La terrasse est agréable et le comptoir arbore un style soigné dans une ambiance groovy. A l'arrière de ce bar tout en longueur, l'atmosphère plus intime évoque une ambiance se revendiquant des Années folles. Les cocktails sont bien élaborés, notamment le classique Zombie, réunissant quatre types de rhums et un mélange complexe de saveurs. Le barman démontre aussi son savoir-faire avec un virgin mojito, qui exprime de l'énergie malgré l'absence d'alcool.