Installé depuis de nombreuses années dans le paysage nocturne gantois, The Drifter s’impose comme l’un des tiki bars les plus emblématiques de la ville. Son univers singulier lui vaut une réputation qui dépasse largement les frontières régionales. A base de différents rhums soigneusement sélectionnés, le comptoir sert aussi bien des cocktails classiques que des créations originales aux accents exotiques. La carte propose également des short drinks comme Sunset in Oaxaca, mariant hibiscus, mezcal infusé au piment habanero, jus de citron vert et yuzu.