©Alexandre Van Battel
©Alexandre Van Battel
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Visit Gent
©Visit Gent
©Margaux Margerita
©Louise De Groote
©Louise De Groote
©Nathalie Samain
©Nathalie Samain
©Nathalie Samain
©Donatella
©Cheyenne Dekeyser
©Cheyenne Dekeyser
In hotel Yalo ontvangt chef Jasper Maatman zijn gasten in een knappe ruimtelijke setting die voor een aparte vibe zorgt. Een sfeer die perfect past bij zijn geïnspireerde kosmopoliete keuken. Tal van starters om te delen zorgen voor positieve keuzestress. Zoals gerookte rundstartaar met brioche of koud gerookte ceviche met Thaise bisque. Op de barbecue geeft hij zowel zeebaars, rib-eye als slaharten pure smaken mee. Daarbij zorgen tal van intense bijgerechten waaronder geroosterde jonge bospeen met harissamayonaise voor geslaagd combinaties.
Opening hours
Monday
12:00-14:30 — 18:00-22:30
Tuesday
12:00-14:30 — 18:00-22:30
Wednesday
12:00-14:30 — 18:00-22:30
Thursday
12:00-14:30 — 18:00-22:30
Friday
12:00-14:30 — 18:00-22:30
Saturday
12:00-14:30 — 18:00-22:30
Sunday
12:00-14:30 — 18:00-22:30
