© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Sam De Smet
© Tom Verbruggen
In het hart van Gent serveert een Italiaanse familie met Albanese roots zuiderse gerechten, voorzien van een persoonlijke toets. Gravlax van zalm met zijdezachte beurre blanc, verfrist door augurk en afgerond met tapioca. Rigatoni met stoofvlees en zijdezachte Parmezaanse crème, afgewerkt met krokant gefrituurde artisjokken. Als origineel slot volgt mandarijnsorbet met toefjes ricotta, lemoncurd en een vleugje kamillepoeder.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Dinner
Wednesday
Dinner
Thursday
Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
Luca Cristopher
Chef
