Chef Bernard ‘Bolle’ Baudewijns ontvangt zijn gasten in een Franse bistro. Met die setting en met krijtborden geeft hij meteen wat we mogen verwachten. Zijn bistrokeuken verdient door zijn verfijning en secure cuissons een hogere waardering. Grote scampi brengt hij sappig in licht romige saus met tomaat, piment en zachte looktoets. Met gebakken flinke zeetong voorzien van subtiele korst, handgesneden friet, verse mayonaise, tuinkers en citroen voldoet hij geheel aan de verwachtingen. Zijn overwegend Franse wijnkaart bevat interessante betaalbare referenties.
Opening hours
Monday
Closed — 18:30-22:30
Tuesday
12:00-13:30 — 18:30-22:30
Wednesday
12:00-13:30 — 18:30-22:30
Thursday
12:00-13:30 — 18:30-22:30
Friday
12:00-13:30 — 18:30-22:30
Saturday
Closed — 18:30-22:30
Sunday
Closed
