Bij het binnenkomen van Wasserette voelen we ons dadelijk thuis dankzij het onthaal en de brede, spontane glimlach van gastvrouw Hannelore Vanacker. Haar partner, chef Wibo Lemmens voelt zich dan weer opperbest in zijn open keuken. Hij brengt een repertoire dat meegaat met de seizoenen en hij werkt daarbij met vooral lokale producten. Vis uit de Noordzee maakt daarvan een belangrijk onderdeel uit. Zoals rog die van de graat is gedaan en wordt opgevuld met asperges en daslook en hij afwerkt met vers gepelde garnalen.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Lunch & Dinner
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Closed
