Bij ladychef Valerie Ryssen in het centrum van Nieuwpoort is het fijn vertoeven en dit zowel omwille van haar smaakvolle keuken als door de gemoedelijke, ontspannen sfeer. Zowel garnaalkroketten als vissoep zijn aanbevolen en wie niet kan kiezen, kan vooraf één kroket bestellen om na de soep nog van een gebakken roggevleugel of een portie tongetjes met wortelstamppot, lente-ui en verse kruiden te genieten. Uitgebreide wijnkaart door gastheer Andy voorzien van goed advies.