Gelegen langs de drukke Bredabaan vlak bij de oprit van de autosnelweg is Villa Doria dankzij zijn klassieke kwaliteitsvolle keuken al vele jaren een echte evergreen. We genieten van zomerse tartaar van tonijn met schijfjes zachte avocado en puree van avocado met landkaviaar. Hoofdgerecht is gebakken tarbot, vast van structuur, met dotjes puree, gefrituurde peterselie en grijze garnalen plus mosselen in kruidige dieppoise saus. Tot slot traditionele sabayon met marsala als signatuurdessert van het huis.
Opening hours
Monday
Lunch & Dinner
Tuesday
Lunch & Dinner
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Closed
Sunday
Closed
Team
Johan de Pauw
Chef
