Genoemd naar de frisse en pittige groene papajasalade met pepers garandeert dit restaurant een fijne staalkaart van Thaise én Laotiaanse gerechten. In de keuken zorgen Koy en Keow voor rijk smakende tom kha kai naast een verrassende plantaardige waterzooi op smaak gebracht met typische Thaise kruiden. Liefhebbers van bereidingen met curry verwennen ze met tal van varianten. Leuk is hun interpretatie van pekingeend met citrussap, gember en Thaise groenten. De sterke wijnkaart draagt bij tot het plezier van een verblijf in dit mooie herenhuis.