Rollier

13,520

Sinds de zomer van 2023 werd chef Nicolas Vandormael na drie jaar dienst samen met partner, gastvrouw en sommelier Maurane Adriaensens eigenaar van dit aangenaam aan de Schelde gelegen restaurant. Café d'O veranderde daardoor van naam. De chef voert zowel kaart als menu's. Hij toont zijn kunnen met stukjes goed gekruide inktvisringen die hij vult met mosselen, kokkels en garnalen en overgiet met zacht pittige gochujang saus. Hoog op smaak is eveneens secure bereiding van paling in ‘t groen afgetopt met diverse verse kruiden en daarbij echte frietjes, groot en klein.