Aram Schuyesmans en Michel Neerinckx namen deze zaak over en surfen verder op de gastro-bistro golf die in Gent populair is. Hun laagdrempelige zaak brengt eigenzinnige gerechten waarbij vooral het gebruik van groenten naar voor komt. Een simpele maar eerlijke keuken is het resultaat. Kort gebakken inktvis ligt op een bedje van prei en is overgoten met smakelijk mousselinesaus. Een hogere score is verdiend.