©Elodie Deceuninck
©Elodie Deceuninck
©Elodie Deceuninck
©Elodie Deceuninck
©Elodie Deceuninck
©Elodie Deceuninck
Loélia Gachadoat en Vadim Poncelet geven koken op houtvuur een totaal nieuwe invulling, beiden te zien in hun open keuken. Vuur is de rode draad die door elk gerecht loopt. Maatjes en courgette worden afgewerkt met knapperige lardo di Colonnata, terwijl de duif en rubia gallega heel diep van smaak zijn door hun bereidingen op houtskool. Deze toegankelijke, boeiende en creatieve keuken, voorgesteld in een warme atmosfeer, verdient meer dan ooit de award van Prijs-Plezier 2025 voor Wallonië.
Opening hours
Monday
Closed — 19:00-20:15
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Closed — 19:00-20:15
Friday
12:00-14:00 — 19:00-20:15
Saturday
Closed — 19:00-20:15
Sunday
12:00-14:00 — 19:00-20:15
Team
Vadim Poncelet
Chef
Awards
-
Great Value Award 2025
