Philema

1320

In zijn modern ingericht restaurant stelt Manos Makrygiannakis een authentieke mediterrane en zonovergoten keuken voor waarmee hij de clichés van de Griekse keuken wil doorbreken. Heerlijke gerechten zijn het, zoals saganaki oftewel met ouzo geflambeerde mosselen met paprika en gegratineerd met feta of Kretenzische carbonara met gerookt varkensvlees, ei en gerijpte Kretenzische graviera. In een kleine winkelruimte worden er Kretenzische kwaliteitsproducten en Griekse wijnen aangeboden. Een niet te missen Griekse culinaire ervaring waar de zon in je bord schijnt.