Pegasus
14,520

Het interieur van restaurant Pegasus, dat deel uitmaakt van hotel Recour blijft indrukwekkend. Sinds twee decennia fungeert dit voormalig notarishuis als een uiterst gezellige en zeer fraai ingerichte eetgelegenheid. Chef Bert Recour combineert gravlax van zalm verrassend met guacamole, haringkaviaar en olijfmayonaise tot een frisse zomerse verwelkoming. Zonnevisfilet is sappig en vast van structuur met een originele combinatie van onder meer hoorn des overvloed, crème van aubergine en marmelade op basis van kappertjes en tomaat. Leuk en lekker is vers gedraaid hibiscusijs met stukjes rabarber en aardbeien.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 12:00-13:15 — 19:00-21:00
Wednesday 12:00-13:15 — 19:00-21:00
Thursday 12:00-13:15 — 19:00-21:00
Friday 12:00-13:15 — 19:00-21:00
Saturday Closed — 19:00-21:00
Sunday Closed

Our partners

Similar Restaurants

Mbistro

14,520

Mondieu

14,520

Marquize

1420