In hartje Antwerpen, dicht bij de kathedraal en de Schelde, verwelkomt restaurant Maritime al sinds 1958 lokale lekkerbekken en toeristen. Onlangs werd de zaak overgenomen door Serge Verboven en Helena De Ridder die samen reeds de Antwerpse klassiekers Au Vieux Port en Marcel uitbaten. Ze behielden de focus op een klassiek visrepertoire. We genieten van garnalenbisque verrijkt met armagnac, en van huisgemaakte garnaalkroketten met romige en intense vulling. Kabeljauw komt perfect gegaard met stevige mousseline en pommes duchesse. Afsluiter is smakelijke chocolademousse met aangename textuur.