Al meer dan een kwarteeuw geeft Marché 17 op de Grote Markt van Turnhout aan het hart van de stad extra culinaire betekenis. In een minimalistische en verzorgde setting brengt chef Sander Peeters evenwichtige en rijk smakende gerechten. Zoals knapperige ravioli gevuld met kreeft en daarbij bisque, bloemkool, pak choi en zuring desgewenst afgewerkt met lokaal gekweekte oscietra kaviaar. Bij mooi gegaarde grietbot proeven we mosselen en rustieke puree van savooikool met beurre blanc.