Back to search results

Maison D.
1420

Maison D, of het dynamisch huis van gastvrouw Delfine Van der Straten en chef Didier Bourdeaux kreeg recent een volledig vernieuwd interieur mee met elegant meubilair die de gezellige restaurantsfeer in deze fraaie meesterwoning nog meer benadrukt. Uit de keuken komen verfijnde en evenwichtige bereidingen zoals zacht rosé gegaard kalfsvlees dat perfect gekruid is. Daarbij garnituur van courgette voorzien van aangename textuur en sjalot gevuld met witte boontjes en vlees van kalfsstaart én saus gedoseerd verrijkt met salie. De wijnkaart evolueerde inmiddels naar een selectie met 350 referenties waarvan bijna twintig Belgische wijnen. Het is een culinaire ervaring die het ontdekken waard is, vooral omdat we hen de Prijs-Plezier award van Vlaanderen 2024 toekennen!