Didier Bourdeaux et Delfine Van der Straten ont donné leur nom à leur restaurant. Ils accueillent leurs clients dans une élégante maison de maître rénovée, offrant un confort remarquable à table. La carte équilibrée, le menu lunch raffiné en trois services et la variété des formules proposées sont autant d’atouts qui enrichissent l’expérience et multiplient les plaisirs à table. Nous dégustons de savoureuses croquettes de bouillabaisse originales, suivies d’un aiglefin parfaitement cuit et assaisonné, paré d’une garniture de courgettes et de moules constellées d’une touche de safran. Le dessert autour de l’abricot, du caramel et du praliné s’avance sous une composition élégante.