Deze brasserie met z’n tijdloze charme is authentiek en op-en-top Brussels. Chef Myny, een liefhebber van herinneringen uit vervlogen tijden, stelt herwerkte klassiekers voor zoals kalfskoteletjes op grootmoeders wijze en vol-au-vent met verse frieten waarvan de garnituur varieert al naargelang het seizoen. Het art nouveau decor is prachtig, terwijl de Paris-Brest zoals vanouds heerlijk smaakt. Soms kan het er hectisch zijn, maar deze zaak is en blijft een gezellige en gastvrije Brusselse referentie.