Back to search results

La Bonne Chère
14,520

Gezellige en sfeervolle zaak in hartje Marollen. Chef Alexandru Sapco is een man die van volle en pure smaken houdt, waarbij het product op de eerste plaats komt. Seizoensproducten van topkwaliteit, geen compromissen. Elegante bordpresentaties zijn kenmerkend, geen gepriegel maar altijd superverzorgd en smakelijk. Skrei combineert hij met zuurkool en velouté van ratte aardappelen. Fris en karaktervol. Sappig kalfsvlees komt met pastinaak en waterkers. Opnieuw contrastrijk, vol en tegelijk fris van smaak. Ook cheesecake vult hij net iets anders in dan we gewend zijn, want op basis van geitenkaas en Herve. Heerlijk. Nog een pluim voor het goede wijnadvies en de bediening die meedenkt met de gast en altijd goed gezind is.