Dit restaurant in de Famenne combineert discrete elegantie met traditie en creativiteit. Foie gras met een emulsie van truffel en aardpeer, kabeljauw met kokkels, zeekraal en yuzu. Elk gerecht is perfect bereid, lekker en met respect voor het product. Het eigentijdse kader, veel daglicht, het warme onthaal en het engagement van chefs Sarah Matgen en François Vincent maken de ervaring compleet. Een gastronomische pauze op het ritme van de seizoenen.
Opening hours
Monday
Lunch & Dinner
Tuesday
Lunch
Wednesday
Closed
Thursday
Closed
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
Nicolas Alberty
Chef
Thomas Herman
Chef
