Le 203

13,520

De kleine kaart met daarop twee starters en drie hoofdgerechten, waarvan één vegetarisch, verandert elke week. Een formule die in deze kleine bistro niet ver van de Bareel van Sint-Gillis erg populair is. De gerechten worden samengesteld met ongedwongen producten die uitermate smaakvol zijn, zoals Brusselse tomaten met crème van paprika, afgewerkt met pickles van ui, mosterdzaadjes en verse mierikswortel voor extra pit. De runderrib wordt eerst zestien uur gekonfijt en komt met een crème van sjalot, spitskool en crumble met ansjovis als perfecte garnituur. Prima prijs-plezierverhouding.