Dit mooi pand gelegen op de groene heuvels van Verviers is een ode aan de natuur en pure smaken. De chef, trouw aan de seizoenen, vertrekt van groenten uit eigen moestuin en kassen die hij vervolgens creatief en met respect klaarmaakt. Precieze smaken proeven we in tomaten uit de tuin met mozzarella, olie van oregano en gedroogde ham, kabeljauwfilet in saffraankorst en boerderijparelhoen met aubergines en krachtige jus. Royaal, evenwichtig, eerlijk en met liefde voor het vak.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
Closed
