Jurgen Eetboetiek
13,520

We vinden het knap hoe Jürgen Gaens zijn kleine restaurant nagenoeg op zijn ééntje lijkt te kunnen beheren. Zelfs terwijl er potten op het vuur staan, komt de chef nog regelmatig zelf opdienen. Dat zijn borden daardoor relatief eenvoudig gedresseerd zijn, vinden we niet zo belangrijk: als de smaak maar op de afspraak is. Dat is zeker het geval bij een mooi stuk zeebaars omringd door heerlijke tomaten. Ook een malse kalfsfilet op een bed van risotto weet te plezieren, net als een kaasdessert waarbij warme Tête de Moine gezelschap krijgt van noten en groene appel.

Opening hours

Monday 12:00-13:30 — 18:30-21:00
Tuesday 12:00-13:30 — 18:30-21:00
Wednesday 12:00-13:30 — 18:30-21:00
Thursday 12:00-13:30 — 18:30-21:00
Friday 12:00-13:30 — 18:30-21:00
Saturday Closed
Sunday Closed

Awards

  • Young Chef of the Year 2004

Our partners

Similar Restaurants

Entrepot del Tartufo

1320

Osteria Moretti

13,520

Leeuw

1320