Deze elegante en drukke stadsbistro bevindt zich tussen de Botanique en het Koninklijk Circus. Een verfijnde en creatieve keuken met bier oftewel ‘brassonomie’ wordt er gebracht. Zachtgekookt eitje met mimosa espuma en aspergesalade afgewerkt met gerstegras versus perfect glazig bereide witte koolvis met friszure bearnaise en schaaldierenjus. We sluiten af met een klassieker van het huis: cappucino Stout. Ook de citroenpavlova met meringue van bier smaakt prima. Een half punt extra.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Lunch
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Closed
Sunday
Closed
Team
Jonathan Delhière
Maître
Pierre Baeyens
Chef
